2年前に一緒にお仕事させていただいた時にその先生がふっとう新幹線に乗って一緒にちょっとね移動してる最中だったんです。 けど 電車さん今年ついこないだ私の娘がアメリカの高校に出かけたと親元離れて一人でアメリカに出かけた空港に送りに行った時に娘は…

私がもしも今自分の心に本当に正直になって仕事を選ぶとしたら料理人の道を選ぶと思います。 私はすでに35歳ですが今から初めて到底間に合うような世界ではないと思いますが、それでも私はいつか少しでもいいからこの料理の世界に関わってみたいなという風に…